Vitaminová bomba Camu Camu

Camu camu v "divočině"

Camu camu je nízký keř s bílými květy, který naleznete v celém amazonském pralese. Plody jsou velké asi jako malý citron a mají tmavě červenou barvu a žlutou dužinu kyselé chuti^[1].

Stejně jako již velmi oblíbené Acai se vyznačuje velkým obsahem antioxidantů a navíc se plod camu camu pyšní druhou nejvyšší koncentrací přírodního vitaminu C na světě, což lidé využívají pro posílení celého imunitního systému. Vitamin C je totiž jeden z nejdůležitějších vitaminu, které naše tělo potřebuje a zároveň není schopno si jej samo vyrobit. Musí být tedy dodán zvenčí. Dále obsahuje také beta-karoten, železo, vápník, bílkoviny, fosfor, draslík, niacin, thiamin, a serin.

Využití camu camu

V Peru se využívá již několik staletí ke zpomalení stárnutí pleti a pro revitalizaci pokožky a to hlavně díky obsahu antioxidantů. Lidé tento plod také využívají na zlepšení chodu celého organismu, například pro ochranu před virovými onemocněními, podporu funkce nervového systému, účinnost proti viru herpes nebo zlepšení nálady jako přírodní antidepresivum^[2].

Díky obsahu draslíku je využíván na podporu funkce srdce a ledvin. Lidé si jej také oblíbili díky vysokému množství valinu, který posiluje nervový systém a brání neurodegenerativním chorobám.

Camu camu v západním světě

Nejčastější formou zpracování je v podobě jemného prášku, který můžete využít na přípravu lahodných nápojů, zmrzlin, cukrovinek či ho přimíchat do kaší nebo jogurtů.